とりもも肉のさっぱり煮

  • 2018.07.02 Monday
  • 08:30

材料1人分

鶏もも肉骨つき2本 120

卵        1

しょうゆ      50cc

酢         50cc

酒        50cc

水        150cc

しょうが    1/2かけ

にんにく    1/2かけ

 

作り方

  1. 鶏肉はたっぷりの湯で茹でる
  2. 卵はゆで卵にする
  3. にんにく、しょうがは薄くスライスをする
  4. 鍋に1.2.3を入れ中火にかけ20分煮て完成

※酢を使うので、骨付き肉でも軟らかくさっぱりと頂けます。

 


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  • 2018.11.12 Monday
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